Unsicher?
Unsicher?
Sollte Ihr Gericht mehrere Komponenten aus verschiedenen Kategorien beinhalten, orientieren Sie sich bei der Weinwahl am dominierenden Geschmack.
Bei Salaten ist dies beispielsweise fast immer das Dressing.
Andere Beispiele
Dunkle Mousse au chocolat mit Fruchtsalat
Der Schokoladengeschmack dominiert:
DESSERT >> SCHOKOLADIG
Der fruchtige Geschmack vom Obst dominiert:
DESSERT >> FRUCHTIG-SÜSS
Gegrillter Lachs mit Bandnudeln in Tomatensoße
Die Tomatensoße ist pikant und dominiert:
PASTA >> PIKANTE TOMATENSOSSE
Der Lachs dominiert:
FISCH >> GEGRILLT